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  • 香槟酿造中的三次糖分添加 香槟酿造中的三次糖分添加

    摘要: 香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程,并且每一次的目的都各不相同。今天,就让我们来一一了解一下。 ...

  • 教皇新堡:八代教皇铸就美酒 教皇新堡:八代教皇铸就美酒

    摘要: 作为法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区,教皇新堡如今风光无限,而在历史上,它的崛起与八位教皇密不可分。 ...

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  • 如何开瓶不容易断塞?

    2024-04-28 04:33

    摘要: 相信很多人都遇到过开瓶时软木塞断裂的情况,那么如何做到顺利开瓶呢?这不仅需要合适的开瓶器,还需要掌握其正确的使用技巧。 ...
  • 浅析温度对于葡萄酒的影响

    2024-04-28 03:50

    摘要: 温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。 ...
  • 拉图之主,阿尔忒弥斯与皮诺家族名庄盘点

    2024-04-28 03:40

    摘要: 法国富豪弗朗索瓦·皮诺创立阿尔忒弥斯集团,坐拥开云集团、佳士得拍卖行、庞洛邮轮公司,近些年也在不断收购顶级酒庄,本文将重点介绍属于弗朗索瓦 ...
  • 那些酒界大咖联手打造的顶级名庄

    2024-04-28 02:54

    摘要: 作品一号酒庄、活灵魂酒庄和赛妮娅都是葡萄酒行业知名人物联手打造的名庄,这些酒庄有什么特别之处呢? ...
  • 了解勃艮第,从这五个方面开始

    2024-04-28 02:51

    摘要: 勃艮第被人们称为“世界上最复杂难懂的葡萄酒产地”。其实,入门勃艮第并非我们想象中那么困难,本文就带你从五个方面开始了解勃艮第产区。 ...
  • 南北罗讷河谷葡萄园品种对比:百花争艳VS独领风骚

    2024-04-28 02:31

    摘要: 以蒙特利马尔镇为界,罗讷河谷葡萄园被分为北罗讷河谷葡萄园和南罗讷河谷葡萄园。这两大葡萄酒产区利用其各具特色的葡萄品种,酿造出众多世界顶级佳 ...